Chantilly
Ingrédients
- 1 petite brique de crème coco (j'utilise celle de la marque Kara)
- 2 C de sucre de noix de coco
Préparation
- Mettre la crème coco au congélateur, avec un saladier en inox et les pales du batteur
- Mixer le sucre de coco jusqu'à ce qu'il soit presque aussi fin que du sucre glace
- Sortir tout après ½ heure
- Battre la crème coco comme pour une chantilly traditionnelle
- Lorsqu'elle commence à prendre, ajouter le sucre
- Cette crème tient comme une chantilly traditionnelle, avec une petite saveur en plus grâce à la crème coco...