Crudités à l’Indienne
Ingrédients
Préparation
- Râper les carottes
- Détailler le chou-fleur en petits bouquets
- Émincer finement l'oignon
- Ciseler la coriandre
- Mélanger le tout avec les raisins secs et les graines de sésame
- Faire une sauce en mixant le tahin, l'huile, l'eau, le vinaigre et les épices
- Napper les légumes avec la sauce et servir aussitôt !