Gratin de Pommes de Terre et Carottes
Ingrédients
- 4 carottes
- 4 pommes de terre
- 3 oignons
- ½ botte de persil
- 1 verre de lait d'amande
- 1 C de purée d'amande
- 1 gousse d'ail
Préparation
- Couper les légumes en gros dés
- Faire cuire les pommes de terre et les carottes à la vapeur
- Faire revenir les oignons et persil émincés dans de l'huile d'olive
- Disposer tous les légumes dans un plat à gratin
- Mixer le lait d'amande, la purée d'amande et l'ail, assaisonner à votre goût En arroser les légumes
- Faire cuire 20 minutes à 180°