Pizza aux Asperges, Champignons & Pignons de Pin

Ingrédients

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Garniture :

• 350 g de sauce tomate
• 1 botte d'asperges vertes
• 250 g de champignons de Paris
• 1 t de tomates cerises
• 3 C de pignons de pin
• 1 C de persil

Pâte :

• 1 pâte à pizza sans gluten

Préparation

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Pâte à pizza :

1. Détails de la recette

Garniture :

1. Faire cuire les asperges à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres
2. Couper les champignons en tranches fines
3. Faire griller les pignons de pin dans un peu d'huile
4. Les ajouter à la sauce tomate

Montage :

1. Étaler la pâte à pizza et la faire précuire 5' à 210°C
2. Garnir la pâte à pizza de sauce tomate aux pignons de pin, et disposer les asperges
3. Ajouter les champignons et les tomates cerises
4. Parsemer de persil
5. Enfourner pour trente minutes

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