Pois-Chiche à la Noix de Coco
Ingrédients
- 200 g de pois-chiche ayant trempé toute une nuit
- 1 c de graines de cumin
- 1 c de curcuma
- 1 c de paprika
- 2 feuilles de laurier
- 80 g de noix de coco râpée
Préparation
- Faire cuire les pois-chiche dans de l'eau salée
- Faire revenir les épices dans 2 cuillères à soupe de margarine
- Mélanger les deux préparations, et la noix de coco râpée
- Servir en accompagnement de riz au curry