Salade Mâche, Tomates-Cerises, Lentilles & Courgettes
Ingrédients
Préparation
- Laver la mâche et enlever les racines restantes
- Éplucher l'oignon et le couper en petits dés
- Couper les tomates cerises en deux
- Couper la courgette en deux, puis en tranches fines ou la passer au spiraliseur pour en faire des spaghettis
- Préparer la sauce : fouetter vigoureusement la moutarde et le vinaigre,
- puis incorporer l'huile d'olive petit à petit
- Ajouter la ciboulette ciselée
- Mélanger tous les ingrédients