Salade Pommes, Mâche, Epinards
Ingrédients
Préparation
- Laver la salade
- Éplucher l'oignon et le couper en petits dés
- Enlever les tiges dures des épinards et les couper en lanières
- Enlever les racines de la mâche
- Couper les pommes en dés
- Préparer la sauce : fouetter vigoureusement la moutarde et le vinaigre,
- puis incorporer l'huile d'olive petit à petit
- Ajouter la ciboulette ciselée
- Mélanger tous les ingrédients