Sauce Blanche (Bechamel Tricheuse)
Ingrédients
- 1 C de margarine
- 1 C de farine de riz
- 1 verre de lait végétal
Préparation
- Faire fondre la margarine dans une petite casserole
- Ajouter la farine et bien mélanger
- Ajouter le lait végétal et remuer jusqu'à épaississement
- Assaisonner
J'utilise pour ma part le lait de riz, qui a un goût neutre, ce qui permet d'utiliser cette sauce dans les préparations sucrées comme salées