Soupe de Fruits Rouges
Ingrédients
- 700 g de fruits rouges (cerises, framboises, fraises, groseilles, myrtilles, mûres, cassis...)
- 3 C de sucre complet
- 1 citron
- 1 verre d'eau
Préparation
- Mettre les fruits rouges dans une casserole avec l'eau, le sucre et le jus de citron
- Porter à ébullition, laisser cuire 3 minutes et arrêter le feu
- Laisser infuser au moins deux heures au frais
- Servir froid