Des oeufs de Pâques en chocolat

Oui, oui, je sais, je suis trèèèèèèès en retard pour poster une recette d’oeufs en chocolat maison. Pâques est déjà loin derrière nous, mais ça vous servira pour l’année prochaine !!!

Pour faire des oeufs en chocolat, il faut déjà des coquilles d’oeufs. Donc vous pouvez demander à vos voisins de vous donner les leurs, ou alors vous en achetez pour une fois…

Il vous faut les vider : faire une trou avec une aiguille d’un côté, et un trou un peu plus gros de l’autre côté, puis souffler jusqu’à vider l’oeuf de son contenu (et les réserver pour faire un gâteau par exemple).

Ensuite, il faut bien les nettoyer. C’est important pour que le chocolat colle bien aux parois.

Ensuite, faire fondre du chocolat de couverture au bain-marie, et en couler une bonne cuillère à café à l’intérieur des coquilles. Les faire tourner pour que le chocolat tapisse bien la coquille entière, et réserver au réfrigérateur pour une bonne heure.

Ensuite, préparer votre ganache :

– chocolat noir + crème amande

– chocolat noir + crème coco

– chocolat + crème + noisettes ou amandes ou pistaches hâchées

… en bref, vous laissez aller votre imagination !

Vous la versez dans les oeufs…

Enfin, vous remettez un tout petit peu de chocolat noir pur pour fermer votre oeuf, et vous remettez au frais jusqu’au moment de la chasse aux oeufs !

Les enfants devront écailler la coquille pour trouver le parfum du chocolat…