L’oseille en infusion

Si vous avez de l’oseille dans votre jardin, vous pouvez en faire des infusions

(3 à 4 feuilles fraîches par tasse d’eau, infusées 10 minutes, à boire avant le repas du soir) :

elle sera alors dépurative et laxative. 

Attention, cette boisson peut se révéler dangereuse, à cause de sa teneur en acide oxalique, pour les arthritiques et rhumatisants, ainsi que pour les sujets aux calculs rénaux. A éviter donc si vous êtes dans un de ces cas.