Oui, c’est vrai.

D’ailleurs, quant à moi, j’ai adhéré à une AMAP dont le maraîcher n’a pas le label bio… Il a aussi refusé de le demander, mais fait régulièrement visiter ses serres et ses parcelles. Cétait un
pépiniériste qui s’est reconverti dans les légumes suite à la demande de l’AMAP qui ne trouvait pas de maraîcher bio. Résultat : de terres à l’abandon dans le village ont été reprises en culture.

Alors oui, vivent les AMAP !

Je suis d’accord avec ton constat sur le fait que les fruits et légumes ont de multiples vertues et sont un excellent apport en vitamines et nutriments, surtout que la nature est bien faite, ils
apportent les vitamines essentiels pour rester en forme à chaque saisons.

Après pour le « bio », je mettrais un petit bémol, dans le sens où ce n’est pas forcement la garantie d’un fruit/légume plein de vitamines, il y a le bio de grande surface et le bio local; et même
le bio local souven,t c’est des légumes qui sont restés 5 jours en chambre froide avant d’arriver sur le marché… Je n’ai rien contre le bio étant moi-même maraîcher pratiquant une agriculture
naturelle (je n’ai pas et je ne veux pas le label bio qui est loin de correspondre à mon éthique et à mon rapport à la terre et qui m’obligerai à faire payer plus cher mes clients).

Donc les fruits et les légumes OUI ! abusez en ! le LOCAL encore mieux sa permet souvent à des « petits » de vivre et de maintenir une dynamique locale ! Le bio; oui ! mais attention, essayez de
dialoguer, de participez (sytème AMAP par ex.) ou d’aller voir sur place votre maraîcher car le label bio n’est pas une garantie et il y aussi des gens (comme moi) qui refusent le label et font
de la qualité sans utiliser aucun produits, même pas du purin d’ortie ! 🙂