{"id":6340,"date":"2013-03-05T08:52:00","date_gmt":"2013-03-05T08:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/une-locomotive-vers-plus-de-sante\/"},"modified":"2013-03-05T08:52:00","modified_gmt":"2013-03-05T08:52:00","slug":"une-locomotive-vers-plus-de-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/une-locomotive-vers-plus-de-sante\/","title":{"rendered":"Une locomotive vers plus de sant\u00e9"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>\n<p><span >Dans notre voyage en locomotive vers plus de sant\u00e9, voici o\u00f9 nous en sommes :<\/span><\/p>\n<p><span >&#8211; suppression des c\u00e9r\u00e9ales \u00e0 gluten<\/span><\/p>\n<p><span >&#8211; suppression de la viande, du poisson, et des produits laitiers<\/span><\/p>\n<p><span >&#8211; un petit-d\u00e9jeuner de fruits<\/span><\/p>\n<p><span >&#8211; des go\u00fbters plus sains de fruits frais, s\u00e9ch\u00e9s, ou de \u00ab\u00a0biscrus\u00a0\u00bb \u00e0 base de fruits et de graines.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/placeholder.png\" \/><\/p>\n<p><span >Mais dites-moi, c&rsquo;est d\u00e9j\u00e0 pas mal, non ?<\/span><\/p>\n<p><span >Maintenant, nous pourrions essayer de <span ><strong>diminuer la quantit\u00e9 de c\u00e9r\u00e9ales sans gluten<\/strong><\/span> : ma\u00efs et riz, qui sont finalement elles aussi de la \u00ab\u00a0colle\u00a0\u00bb, viennent tapisser les parois des intestins et emp\u00eachent l&rsquo;assimilation des nutriments qui nous sont essentiels.<\/span><\/p>\n<p><span >Vous pouvez les remplacer dans vos menus par le quinoa, qui est cer<\/span><span >tainement avec l&rsquo;amaranthe une des c\u00e9r\u00e9ales les moins mauvaises.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/media-cdn.tripadvisor.com\/media\/photo-s\/02\/d9\/4a\/06\/riad-ahlam.jpg\" \/><\/p>\n<p><span >Ou par les pomme de terre : chez nous, que ce soit les lutins ou Monsieur Coquelicot, personne ne s&rsquo;en lasse !<\/span><\/p>\n<p><span >Ou encore par des l\u00e9gumes cuits.<\/span><\/p>\n<p><span >En pratique, pour que la transition ne soit pas trop brusque, vous pouvez diminuer la quantit\u00e9 de c\u00e9r\u00e9ales au cours d&rsquo;un repas, et compenser avec des carottes ou des pommes de terre \u00e0 la vapeur. Puis diminuer de plus en plus la part de c\u00e9r\u00e9ale, en augmentant d&rsquo;autant les l\u00e9gumes.<\/span><\/p>\n<p><span >On s&rsquo;habitue vite, finalement, et on s&rsquo;aper\u00e7oit que cela n&rsquo;avait rien d&rsquo;un besoin, mais que cela relevait beaucoup beaucoup plus d&rsquo;une habitude et d&rsquo;une pratique sociale&#8230;<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/noa-oct-2045-005.jpg\" \/><\/p>\n<p><span >Voil\u00e0 pour aujourd&rsquo;hui, bon courage pour les changements !!!<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans notre voyage en locomotive vers plus de sant\u00e9, voici o\u00f9 nous en sommes : &#8211; suppression des c\u00e9r\u00e9ales \u00e0 gluten &#8211; suppression de la&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5261,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":5,"footnotes":""},"categories":[234],"tags":[113],"class_list":["post-6340","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation","tag-sante-par-les-plantes-et-lalimentation"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6340"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6340\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}