{"id":6361,"date":"2013-02-01T08:44:00","date_gmt":"2013-02-01T08:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/les-matins-sans-gluten\/"},"modified":"2013-02-01T08:44:00","modified_gmt":"2013-02-01T08:44:00","slug":"les-matins-sans-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/les-matins-sans-gluten\/","title":{"rendered":"Les matins sans gluten !"},"content":{"rendered":"
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Le matin, nous mangions tous des tartines de mon pain au levain.<\/span><\/p>\n

Maintenant que j’ai d\u00e9cid\u00e9 de supprimer le gluten, se sont pr\u00e9sent\u00e9es \u00e0 nous plusieurs possibilit\u00e9s :<\/span><\/p>\n

– acheter ou faire du pain sans gluten, on trouve des m\u00e9langes de farine sans gluten m\u00eame dans les grandes surfaces, je crois, et en tous cas sans probl\u00e8me dans les magasins bio.<\/span><\/p>\n

– manger des galettes de riz, du pain des fleurs, des cracottes de riz…<\/span><\/p>\n

– ou changer compl\u00e8tement d’habitudes, pour se forger de nouvelles habitudes plus saines.<\/span><\/p>\n

\"Fruits<\/p>\n

Mon Grand Lutin tient tellement \u00e0 ses tartines du matin, pour le moment, qu’il petit-d\u00e9jeune des galettes de riz.<\/span><\/p>\n

Ma Lutine et mon Ptit Lutin, ainsi que Tout Ptit Lutin les jours o\u00f9 il veut autre chose que t\u00e9ter, mangent des fruits.<\/span><\/p>\n

Quant \u00e0 moi, quand je suis vraiment fatigu\u00e9e, je prends aussi une salade de fruits que je pr\u00e9pare sur le moment avec les fruits dont j’ai envie. Les jours o\u00f9 je me sens repos\u00e9e en me levant, je me contente de boire au r\u00e9veil, de la tisane, et je ne commence en g\u00e9n\u00e9ral \u00e0 avoir faim que vers 11 heures. Non, non, je vous assure, je n’ai pas faim avant !<\/span><\/p>\n

\"Mangez
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Je vous parlerai dans un prochain article, si j’ai le temps, de chronobiologie, qui expliquera dans les grandes lignes ce ph\u00e9nom\u00e8ne. Vous rappelez-vous lorsque vous \u00e9tiez petit, et que vos parents vous obligeaient \u00e0 prendre un petit-d\u00e9jeuner complet alors que vous n’aviez aucune envie de manger ? C’\u00e9tait mon cas, jusqu’\u00e0 ce que petit-d\u00e9jeuner devienne une habitude. Puis jeune adulte, j’ai arr\u00eat\u00e9 de manger le matin. Je partias travailler, je faisais du sport (en g\u00e9n\u00e9ral 10 km de course \u00e0 pied), et je n’avais pas faim non plus. Et je peux vous assurer que j’avais assez d’\u00e9nergie pour courir !<\/span><\/p>\n

\"Mangez<\/p>\n

Tout \u00e7a pour dire que, pour faire mentir l’adage selon lequel le petit-d\u00e9jeuner doit \u00eatre un repas de roi, il ne faut pas se forcer (ou forcer un enfant) \u00e0 manger si vous n’en ressentez pas le besoin.\u00a0<\/span><\/p>\n

Et si vous avez faim, et que vous voulez changer des tartines pour manger des fruits, n’h\u00e9sitez pas !!!<\/span><\/p>\n

Pour les enfants, j’ai remarqu\u00e9 que c’\u00e9tait tr\u00e8s important de soigner la pr\u00e9sentation. Alors faites de jolies assiettes avec les morceaux de fruits artistiquement dispos\u00e9s dessus, et r\u00e9galez-vous tous !<\/span><\/p>\n

\"Fruits<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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