{"id":6372,"date":"2013-01-19T10:38:00","date_gmt":"2013-01-19T10:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/sans-gluten\/"},"modified":"2022-08-31T16:35:29","modified_gmt":"2022-08-31T16:35:29","slug":"sans-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/sans-gluten\/","title":{"rendered":"Sans gluten !"},"content":{"rendered":"\t\t
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Il y a d\u00e9j\u00e0 plusieurs ann\u00e9es que j’ai pris conscience de l’influence d\u00e9l\u00e9t\u00e8re des produits animaux (viande, poisson, \u0153ufs, produits laitiers). C’est d’ailleurs pour cela que j’ai adopt\u00e9 une alimentation v\u00e9g\u00e9talienne (NB<\/strong><\/em> : c’est notre alimentation basique, mais nous consommons de temps \u00e0 autre des produits animaux, comme les \u0153ufs par exemple, notamment lorsque nous sommes hors de la maison), et que ce blog existe.Mais depuis quelques mois, j’ai pris aussi conscience du mal que nous fait le gluten. Voici une petite vid\u00e9o de <\/span>Thierry<\/a>, dans laquelle il raconte deux petites anecdotes tr\u00e8s parlantes sur l’effet du gluten.<\/span><\/p>\n

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C’est pourquoi monsieur Coquelicot et moi avons d\u00e9cid\u00e9 d’\u00e9liminer progressivement le gluten de notre alimentation et surtout de celle de nos enfants.<\/p>

Je vous ferai part de nos avanc\u00e9es dans ce domaine, au fur et \u00e0 mesure.<\/p>

Pour le moment, nous vidons les r\u00e9serves : deux paquets de coquillettes, un paquet de crozets au sarrasin (mais avec quand m\u00eame 60% de bl\u00e9), 2 paquets de lasagnes, et surtout surtout 4 sacs de 5 kg de farine compl\u00e8te.<\/p>

Voici ce que je propose \u00e0 ceux qui voudront nous suivre :<\/p>

d’ici 10 – 15 jours, on vide les r\u00e9serves de produits contenant du gluten (bon, moi, mes 20 kg de farine, ce sera certainement un peu plus long, mais je verrai comment faire).<\/p>

Et ensuite, on fait ensemble le chemin vers une alimentation encore plus d\u00e9pourvue de toxines ! Parce qu’\u00e0 plusieurs, c’est toujours plus facile… Et nous pourrons nous aider mutuellement en partageant nos exp\u00e9riences agr\u00e9ables et d\u00e9sagr\u00e9ables, nos bonnes id\u00e9es et astuces.<\/p>

Qu’en pensez-vous ?<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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