{"id":6436,"date":"2012-08-29T08:52:00","date_gmt":"2012-08-29T08:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/se-passer-de-refrigerateur-suite\/"},"modified":"2012-08-29T08:52:00","modified_gmt":"2012-08-29T08:52:00","slug":"se-passer-de-refrigerateur-suite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/se-passer-de-refrigerateur-suite\/","title":{"rendered":"Se passer de r\u00e9frig\u00e9rateur&#8230; suite !"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>\n<p><span >Si vous ne pouvez pas trouver de beurrier \u00e0 r\u00e9servoir d&rsquo;eau, vous pouvez aussi investir dans une poterie qu&rsquo;on trouve assez facilement d&rsquo;occasion, mais qui est aussi toujours fabriqu\u00e9e (une simple recherche sur internet vous donnera plusieurs fabricants traditionnels) : le beurrier breton, ou beurrier normand.<\/span><\/p>\n<p><span ><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/i48.servimg.com\/u\/f48\/15\/88\/63\/92\/screen47.jpg\" \/><\/span><\/p>\n<p><span >Il fonctionne aussi sur le principe de la conservation avec de l&rsquo;eau. La diff\u00e9rence, c&rsquo;est que l\u00e0, le beurre repose directement dans l&rsquo;eau : on remplit le r\u00e9servoir du dessous avec de l&rsquo;eau fra\u00eeche, on tasse le beurre dans le couvercle, et on renverse le couvercle dans le r\u00e9servoir. L&rsquo;eau permet de supprimer l&rsquo;air au contact du beurre, ce qui provoque les moisissures&#8230;<\/span><\/p>\n<p><span >Pas d&rsquo;air : pas de moisissures !<\/span><\/p>\n<p><span ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/placeholder.png\" \/><\/span><\/p>\n<p><span ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/placeholder.png\" \/><\/span><\/p>\n<p><span >Certains pr\u00e9conisent de saler l&rsquo;eau si le beurre est doux.<\/span><br \/><span >Un petit inconv\u00e9nent : il faut changer l&rsquo;eau tr\u00e8s r\u00e9guli\u00e8rement (entre 24 et 48 heures selon les personnes qui partagent leur exp\u00e9rience sur internet).\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span >On en trouve de taille individuelle, pour une plaquette de beurre de 250 g, et des gros pour des plaquettes de 500 g&#8230;<\/span><\/p>\n<p><span >A vous de chercher, <a href=\"http:\/\/poterie-sizorn.fr\">neufs<\/a> ou <a href=\"http:\/\/shop.ebay.fr\/i.html?_trksid=p5197.m570.l1313&amp;_nkw=beurrier+%C3%A0+eau&amp;_sacat=0&amp;_from=R40\">d&rsquo;occasion<\/a> !<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si vous ne pouvez pas trouver de beurrier \u00e0 r\u00e9servoir d&rsquo;eau, vous pouvez aussi investir dans une poterie qu&rsquo;on trouve assez facilement d&rsquo;occasion, mais qui&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10641,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":23,"footnotes":""},"categories":[234],"tags":[57],"class_list":["post-6436","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation","tag-eco-responsables"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6436","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6436"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6436\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10641"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6436"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6436"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6436"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}