{"id":6437,"date":"2012-08-28T11:02:00","date_gmt":"2012-08-28T11:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/ma-roue-des-cereales\/"},"modified":"2012-08-28T11:02:00","modified_gmt":"2012-08-28T11:02:00","slug":"ma-roue-des-cereales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/ma-roue-des-cereales\/","title":{"rendered":"Ma roue des c\u00e9r\u00e9ales"},"content":{"rendered":"
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Apr\u00e8s r\u00e9flexion, je viens d’\u00e9laborer ma roue des c\u00e9r\u00e9ales…<\/span><\/p>\n

J’ai essay\u00e9 de supprimer le gluten, parce que m\u00eame si aucun de nous n’y est vraiment intol\u00e9rant, ce n’est pas quelque chose d’anodin. Et comme nous mangeons du pain le matinb (au bl\u00e9 ou \u00e0 l’\u00e9peautre), c’est d\u00e9j\u00e0 beaucoup.<\/span><\/p>\n

J’ai tout de m\u00eame gard\u00e9 du bl\u00e9 le dimanche, que je compte alterner avec de l’amaranthe (sans gluten) quand je pourrai en acheter. Et oui, j’ai \u00e0 la maison de grands amateurs de semoule, alors je pouvais difficilement supprimer le bl\u00e9 totalement !<\/span><\/p>\n

Quoi que : si jamais je trouve de la semoule d’une autre c\u00e9r\u00e9ale (sans gluten bien s\u00fbr), je pourrai m’en passer. Mais bon, en ce moment, avec notre probl\u00e8me d’approvisionnement (pas de magasin bio \u00e0 moins de 45 minutes), ce n’est pas \u00e0 l’ordre du jour…<\/span><\/p>\n

Tr\u00e8ve de discussions, la voici donc :\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Roue<\/span><\/p>\n

Ce qui nous donne :<\/span><\/p>\n

– riz le lundi<\/span><\/p>\n

– pomme de terre le mardi (je sais, ce n’est pas une c\u00e9r\u00e9ale, mais c’est tout de m\u00eame un f\u00e9culent)<\/span><\/p>\n

– sarrasin le mercredi<\/span><\/p>\n

– quinoa le jeudi<\/span><\/p>\n

– millet le vendredi\u00a0<\/span><\/p>\n

– ma\u00efs le samedi<\/span><\/p>\n

– bl\u00e9 ou amaranthe le dimanche.<\/span><\/p>\n

Voil\u00e0 !<\/span><\/p>\n

Il n’y a plus qu’\u00e0 se lancer…<\/span><\/p>\n

Je commence ce soir : salade froide de pommes de terre avec des radis, une pomme-fruit, des olives marin\u00e9es, un poivrons rouge et une mayonnaise de soja !<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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