{"id":6581,"date":"2012-01-09T10:07:00","date_gmt":"2012-01-09T10:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/galette-des-rois-pomme-poire-noisette\/"},"modified":"2012-01-09T10:07:00","modified_gmt":"2012-01-09T10:07:00","slug":"galette-des-rois-pomme-poire-noisette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/galette-des-rois-pomme-poire-noisette\/","title":{"rendered":"Galette des Rois Pomme Poire Noisette"},"content":{"rendered":"
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En ce moment, c’est le temps tant attendu de l’Epiphanie, donc le moment des galettes des rois !!!<\/span><\/p>\n

Voici la derni\u00e8re que nous avons faite avec les enfants : une galette avec des pommes, poires, et de la noisette pour changer de la traditionnelle frangipane…<\/span><\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients :<\/span><\/p>\n
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  • 3 pommes<\/li>\n
  • 1 grosse poire<\/li>\n
  • 100 g de sucre<\/li>\n
  • 100 g de margarine<\/li>\n
  • 150 g de noisettes<\/li>\n
  • 1 C de ma\u00efzena<\/li>\n
  • 2 ronds de p\u00e2te feuillet\u00e9e (non, cette fois-ci, j’avoue que je les ai achet\u00e9s tout faits !)<\/li>\n<\/ul>\n

    \"galette<\/p>\n

    Pr\u00e9paration :<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

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    1. Eplucher et couper les fruits en cubes<\/li>\n
    2. Les faire revenir \u00e0 la po\u00eale dans une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de margarine et une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre, jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tendres et commencent \u00e0 caram\u00e9liser<\/li>\n
    3. Pendant ce temps, r\u00e9duire les noisettes en poudre<\/li>\n
    4. M\u00e9langer la margarine et le sucre en une pr\u00e9paration homog\u00e8ne<\/li>\n
    5. Ajouter la poudre de noisette dans le m\u00e9lange margarine \/ sucre<\/li>\n
    6. Ajouter la ma\u00efzena pr\u00e9alablement battue avec un peu d’eau<\/li>\n
    7. Ajouter les fruits<\/li>\n
    8. Etaler un rond de p\u00e2te feuillet\u00e9e sur une plaque du four<\/li>\n
    9. Y r\u00e9partir la cr\u00e8me de noisette et y d\u00e9poser une f\u00e8ve<\/li>\n
    10. Recouvrir du second rond de p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/li>\n
    11. On peut ensuite dorer la p\u00e2te avec un peu de lait de riz<\/li>\n
    12. Enfourner pour 45 minutes \u00e0 180\u00b0<\/li>\n<\/ol>\n

      \"galette<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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