{"id":6705,"date":"2011-02-27T15:39:00","date_gmt":"2011-02-27T15:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/les-petits-fruits-auraient-un-effet-benefiques-pour-lutter-contre-la-maladie-de-parkinson\/"},"modified":"2011-02-27T15:39:00","modified_gmt":"2011-02-27T15:39:00","slug":"les-petits-fruits-auraient-un-effet-benefiques-pour-lutter-contre-la-maladie-de-parkinson","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cooklicot.fr\/blog\/les-petits-fruits-auraient-un-effet-benefiques-pour-lutter-contre-la-maladie-de-parkinson\/","title":{"rendered":"Les petits fruits auraient un effet b\u00e9n\u00e9fiques pour lutter contre la maladie de Parkinson"},"content":{"rendered":"
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23\u00a0f\u00e9vrier\u00a02011 – La consommation r\u00e9guli\u00e8re de petits fruits (bleuet<\/a>,\u00a0fraise<\/a>,\u00a0framboise<\/a>,\u00a0m\u00fbre<\/a>, etc.) pourrait contribuer \u00e0 pr\u00e9venir la\u00a0maladie de Parkinson<\/a>, une maladie neurod\u00e9g\u00e9n\u00e9rative incurable.<\/span><\/p>\n

C\u2019est la conclusion d\u2019une large \u00e9tude men\u00e9e aux \u00c9tats-Unis aupr\u00e8s de plus de 49\u00a0000\u00a0hommes et 80\u00a0000\u00a0femmes, qui ont \u00e9t\u00e9 suivis sur une p\u00e9riode de 20\u00a0\u00e0 22\u00a0ans par des chercheurs de l\u2019Universit\u00e9 de Harvard1<\/sup>.<\/p>\n

\u00c0 l\u2019aide de questionnaires, les chercheurs ont \u00e9valu\u00e9 les habitudes alimentaires des participants, en s\u2019int\u00e9ressant plus particuli\u00e8rement \u00e0 la consommation de flavono\u00efdes, de puissants antioxydants pr\u00e9sents dans les v\u00e9g\u00e9taux. Les chercheurs ont ainsi quantifi\u00e9 les apports de 5\u00a0aliments riches en flavono\u00efdes\u00a0: les petits fruits (baies), le\u00a0th\u00e9<\/a>, les\u00a0pommes<\/a>, le vin rouge et le jus d\u2019orange<\/a>.<\/p>\n

Au cours de la p\u00e9riode de suivi, la maladie de Parkinson s\u2019est d\u00e9clar\u00e9e chez 782\u00a0personnes. En recoupant ces cas avec leur base de donn\u00e9es, les chercheurs ont constat\u00e9 que les hommes qui consommaient le plus de flavono\u00efdes, quelle qu\u2019en soit la source alimentaire, voyaient leur risque d\u2019\u00eatre atteint de la maladie de Parkinson diminuer de 35\u00a0% par rapport \u00e0 ceux qui en consommaient le moins.<\/p>\n

Chez les femmes, en revanche, l\u2019effet protecteur n\u2019a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9 que pour les flavono\u00efdes contenus dans les petits fruits. Les chercheurs ne savent toutefois pas comment expliquer ces diff\u00e9rences entre hommes et femmes.<\/p>\n

Bien que les effets protecteurs des flavono\u00efdes sur les cellules nerveuses du cerveau aient d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 observ\u00e9s en laboratoire, cette \u00e9tude est la premi\u00e8re \u00e0 d\u00e9montrer une association entre ce type d\u2019antioxydant et la r\u00e9duction du risque de la maladie de Parkinson. En\u00a02005, une autre \u00e9tude avait d\u00e9j\u00e0 montr\u00e9 qu\u2019un r\u00e9gime alimentaire riche en\u00a0vitamine E<\/a>, un autre antioxydant, contribuait \u00e0 pr\u00e9venir cette maladie.<\/p>\n

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Marine Corniou\u00a0\u2013\u00a0PasseportSant\u00e9.net<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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