Rapport Campbell
Le Dr Campbell a étudié les différences d’alimentation en Chine, et leur rapport avec toute une batterie de pathologies.
Il en a tiré des conclusions et a fait par la suite toute une série d’expériences, notamment sur des personnes cancéreuses, en changeant leur alimentation.
Il a par exemple observé que plus les patients consommaient de produits animaux (viande, poisson, œufs, produits laitiers), plus les tumeurs grossissaient.
Quand il a donné à ses patients des végétaux (légumes et fruits), les tumeurs voyaient leur croissance ralentir de façon spectaculaire.
Mais quand il complétait les plantes entre elles pour réussir à avoir au cours d’un repas des protéines complètes (la fameuse association céréales + légumineuses…), les tumeurs grossissaient aussi vite qu’avec des produits animaux.
Pourquoi ?
Et bien peut-être (vous pouvez lire ses conclusions sur internet) tout simplement parce que les légumineuses sont bien trop riches en protéines. Pour mémoire, le lait maternel ne contient que 7 % de protéines, alors qu’il nourrit un être en perpétuelle construction… L’être humain n’a jamais au cours de sa vie autant besoin de se construire, et 7 % de protéines lui suffisent ! Alors pourquoi par la suite devrions-nous consommer plus de 7 % de protéines ???
Les légumineuses contiennent des purines. Ce sont des molécules composées d’atomes d’azote, qui est dégradé dans le corps en acide urique et urée. Apporté en excès, il va concourir à l’acidification du corps. On peut en conclure que les protéines en trop grande quantité (comme elles le sont dans les produits animaux mais aussi dans les légumineuses) produisent des déchets que l’organisme ne peut traiter. Cette acidose massive va provoquer un engorgement des émonctoires (reins, intestins, poumons et peau). Les acides produits ne pourront donc pas être éliminés de façon satisfaisante, et resteront dans le corps, qui va utiliser plusieurs procédés pour s’en protéger : créer des amas de graisse pour envelopper les acides, créer des œdèmes (poches d’eau), et bien sûr, tenter de les faire sortir tant bien que mal : par la peau (boutons, eczéma, acné…), par les poumons (toux grasses, glaires…), par les reins (cystites et autres affections inflammatoires), par les intestins (hyperacidité du tube digestif entre autres).
Cette acidité ne pouvant être évacuée correctement, la lymphe (liquide intersticiel de l’organisme, qui contient tous les déchets et doit les emmener vers les ganglions pour un premier traitement puis vers les émonctoires) devient de plus en plus épais, acide. Les cellules qu’elle entoure ne sont donc plus très bien oxygénées. Et au bout d’un moment, elles ne peuvent même plus déverser leurs déchets dans la lymphe qui est complètement saturée. Où sont alors stockées les toxines ? Au sein même de la cellule. Que se passe-t-il alors ? Le corps se retourne contre ces cellules acidifées, et on voit apparaître les maladies auto-immunes et de dégénérescence (Alzheimer, Parkinson, cancers…).
Pour résumer : il faudrait privilégier une alimentation dans laquelle on ne dépasse pas 8 %, pour simplifier 10 % de protéines.
Voilà, j’espère que cet article ne sera pas trop indigeste, et vous fera réfléchir et faire vos propres recherches…
ouf je n’ai jamais réussi à appliquer cette méthode, à la rigueur c’est légumes secs + patates une ou deux fois par semaine! mais on mange pas mal de tofu… je ne sais pas ce que ça apporte en
protéines… enfin je dis pas mal… un steack de tofu coupé en 4 c’est quand même pas énorme!! 🙂 merci encore pour hier!
Le soja fait partie des légumineuses, donc apporte beaucoup de protéines…
Et pour hier, c’était un plaisir, et c’était plutôt bien calculé puisqu’aujourd’hui il recommence à neiger 🙂
La prochaine fois, je me débrouille pour venir un mercredi !!!
Merci pour ces commentaires.
Je vais peut être revoir mon alimentation.
Fabienne
La règle quand on revoit son alimentation : douceur, douceur, douceur !
Sinon, il est possible que les réactions de détoxination soient assez désagréables…
Bon cheminement.