Histoire d’un potager

Maintenant le plus dur : bien planifier les cultures pour que le potager en carrés puisse remplir son rôle…

Les principes d’abord :

– on ne met pas côte à côte des légumes de la même famille

– on ne fait pas se succéder sur un même carré des légumes de la même famille

– on respecte la période pendant laquelle, après la culture d’un légume, un carré ne doit pas recevoir de légumes de la même famille (un an pour la salade, jusqu’à 4 ans pour les poireaux)

– on essaie de placer les légumes selon leurs besoins en soleil / ombre / humidité…

Bon, là ça semble un peu le casse-tête.

Donc on s’aide en fabriquant quelques outils.
Tout d’abord, j’ai classé les légumes par famille en créant des codes couleurs :

 (et au passage, depuis que j’ai créé cete fiche, j’ai oublié le nom des familles de légumes, puisque j’ai juste besoin des couleurs pour m’y retrouver !).

J’ai aussi inscrit sur cette fiche, pour chaque légume, les périodes de semis et plantation, la période pendant laquelle le carré sera occupé avant récolte, le nombre de plants et/ou graines à mettre dans un carré, et la période pendant laquelle on ne peut pas replanter, dans le même carré, de légumes de la même famille. Ca me permet d’avoir à peu près toutes les informations dont j’ai besoin pour planifier mes carrés.

Ensuite, j’ai créé une fiche avec les planches de culture matérialisées, et vides :

Puis j’ai créé un fichier avec autant de petits carrés de chaque légume que je veux planter cete année.

Et c’est parti pour la planification : armez-vous des petits carrés découpés, des planches de culture vierges, et d’un livre de jardinage qui vous indique les préférences de chaque légume…

Tout d’abord, il faut placer les légumes du soleil, en particulier les tomates, et les courgettes qui prennent 4 carrés à elles toute seules, et qui demandent d’être placées en angle pour ne pas gêner les autres cultures :

On place ensuite les pois et haricots-nains qui sont sur deux carrés, et doivent être placés en bordure du fait des soins dont ils ont besoin, et en angle pour les haricots-nains :

Et les haricots-rame qui peuvent venir se placer dans les carrés du centre :

Le céleri branche supporte d’être à l’ombre (des haricots par exemple, ou des tomates), et on peut sans problème le placer dans un carré du milieu puisqu’il n’a pas besoin de beaucoup d’entretien : 

Les brocolis demandent un carré un peu à l’ombre, et doivent être placés en bordure parce qu’ils prennent de la place :

Pareil pour les choux-fleurs, à placer en angle :

En avant pour les blettes à cardes : dans un angle parce qu’elle s’épanouit et prend de la place !

Elle peut être placée à l’ombre sans trop de problème. 

Il reste mainenant les légumes qui n’ont pas de besoins particuliers, et qu’on peut donc placer où il y a de la place : poireaux, choux-rave, carottes, betteraes, navets. 

Ensuite, on place les « verdures » :

Et les radis :

Voilà, il restera quelques carrés de cultures rapides, qui pourront venir occuper les carrés avant ou après la culture principale de l’année :

Vous avez vu qu’en plaçant les différents carrés, certains doivent au fur et à mesure être déplacés, pour tenir compte au mieux de tous les paramètres. Cela n’est bien sûr pas quelque chose de rigide, il faut surtout faire au mieux, même si certaines règles et associations (par exemple les carottes et les poireaux à placer côte à côte, aprce que l’un éloigne les parasites de l’autre) ne sont pas respectées…