Cupcakes colorés

Vous vous rappelez de mon entrée colorée à base de verrines ?

Et bien pour ne pas perdre de si jolies couleurs, voici les mêmes réinterprétées version dessert :

Il vous suffira de préparer une base de gâteau, d’en verser une cuillère à soupe dans des petits moules en papier, et de faire cuire.

Puis vous préparerez le « glaçage » comme une crème au beurre :

– de la margarine

– du sucre complet mixé (pour qu’il soit plus fin)

– battre le tout

– séparer en trois la préparation :

* dans une des 3, ajouter quelques gouttes de jus de betterave

* dans la deuxième, ajouter un peu d’eau dans laquelle a infusé du thé matcha (très infusé pour qu’il y ait suffisamment de couleur)

* dans al dernière, ajouter une cuillère à café de curcuma

– décorer les gâteaux cuits avec une poche à douille