C’est la saison des soupes !

Et oui, le froid revient et s’installe pour un bout de temps… Et quand le froid est là, on a souvent envie d’une bonne soupe…

Mais faut-il pour autant renoncer à l’alimentation vivante (et donc crue) ? Pas du tout : on peut très bien allier les deux, en concoctant de délicieuses soupes crues, pour peu qu’on possède un blender ou un mixeur performant.

Les soupes crues ne sont pas non plus forcément froides, puisqu’on peut les faire avec de l’eau chaude (non bouillante) : les fruits et/ou légumes ne perdront pas leurs nutriments précieux !

Pour des recettes de soupes cuites ou crues, n’oubliez pas d’aller faire un tour sur Cooklicot