Commentaires sur : Economies d’énergie… Par où commencer ? https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/ ...soyons le changement que nous voulons pour ce monde... Wed, 07 Dec 2022 10:48:13 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 Par : Marie Martin https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/#comment-2782 Wed, 07 Dec 2022 10:48:13 +0000 https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/#comment-2782 merci!

]]> Par : Camélicot https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/#comment-1272 Wed, 19 Sep 2012 09:12:01 +0000 https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/#comment-1272 En réponse à co.

D’accord, merci beaucoup !

Je sors le levain ce soir pour une semaine d’essais 

]]> Par : co https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/#comment-1271 Wed, 19 Sep 2012 06:29:28 +0000 https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/#comment-1271 Oui, quand je pars de la maison pour plusieurs jours et que je ne peux pas l’emmener avec moi pour m’en occuper 😉

]]> Par : Camélicot https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/#comment-1270 Tue, 18 Sep 2012 17:40:06 +0000 https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/#comment-1270 En réponse à co.

Non, non, ça ira. Je vais donc essayer de laisser mon levain dehors quelque temps pour voir ce que ça donne.

Merci pour ces précisions !

Si quand même : quand tu dis qu’il dure très longtemps, ça veut dire qu’au bout d’un moment, tu en lances un nouveau ?

]]> Par : co https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/#comment-1269 Tue, 18 Sep 2012 11:18:25 +0000 https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/#comment-1269 Si tu as d’autres quuestions, pose-les

]]> Par : co https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/#comment-1268 Tue, 18 Sep 2012 11:16:49 +0000 https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/#comment-1268 Oui, c’est ça, tous les deux jours environ (selon la saison etc.), j’enlève une part du levain et rajoute de l’eau et de la farine (eau de source ou minérale). Je démarre mon levain sans levure
de boulanger, juste avec de l’eau et de la farine. Et il dure très très longtemps !

]]> Par : Camélicot https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/#comment-1267 Tue, 18 Sep 2012 10:47:30 +0000 https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/#comment-1267 En réponse à co.

Bonjour, merci pour ce commentaire !

Ca veut dire que tu nourris ton levain uniquement tous les deux jours à peu près, et que tu le laisses sans t’en occuper le reste du temps ?

J’aimerais vraiment un peu plus de précisions si tu as le temps… et je me lancerai ensuite, je crois.

]]> Par : co https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/#comment-1266 Mon, 17 Sep 2012 19:37:25 +0000 https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/#comment-1266 Bonjour fée coquelicot !

Je suis toujours ton blog avec intéret et cet article est fort intéressant car j’ai vécu sans frigo plus d’un an et je l’ai rallumé il y a quelques mois pour ne pas faire d’histoires avec le père
de mes premiers enfants mais je crois que je vais le débrancher à nouveau !!! Je n’ai pas trop le temps de m’étendre sur le sujet, ma raison première était plus l’hygiène mais les économies
avaient aussi leur pesant dans la balance ! Pour ce qui est du levain, je ne mets jamais mon levain au frais et pas de problèmes ! Je fais mon pain tous les deux/trois jours, et m’en occupe quand
je vois qu’il en a besoin (au nez et à l’oeil).

Cocolalune

]]> Par : Camélicot https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/#comment-1265 Wed, 29 Aug 2012 15:06:25 +0000 https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/#comment-1265 En réponse à Delphine.

Chaque chose en son temps  !

Merci pour ces liens…

]]> Par : Delphine https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/#comment-1264 Wed, 29 Aug 2012 13:04:24 +0000 https://cooklicot.fr/blog/economies-denergie-par-ou-commencer/#comment-1264 Pour le levain, on peut aussi l’utiliser pour autre chose que le pain. On peut en mettre dans la pâte à cake, brioche, cookies, crêpes….

http://votrepain.com/category/levain/autre-au-levain/

http://makanaibio.com/categorie/le-levain-naturel-2/au-levain

http://aulevain.canalblog.com/archives/2008/02/20/8027143.html

http://www.cleacuisine.fr/pains-et-viennoiseries/blinis-sans-oeufs-au-levain-naturel/

Je trouve très belle votre démarche même si je ne suis pas du tout capable pour l’instant d’en faire autant.

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