Economies d’énergie… Par où commencer ?

Monsieur Coquelicot et moi, nous avons le projet de nous installer d’ici 3 ans dans un habitat écologique, et si possible autonome au niveau énergétique.

Ce qui veut dire avec une alimentation en électricité avec l’installation combinée de photopiles et d’éolienne.

Mais lorsqu’on parle d’électricité, les watts les plus importants sont ceux que l’on a économisés, et qu’on n’a donc pas besoin de produire… Ce n’est pas la Fée Négawatt qui me contredira !!!

Du coup, nous nous penchons actuellement, dans lotre logement actuel, sur tous les petits watts que nous pourrions économiser… 

– Nous avons tout d’abord investi dans une machine à laver neuve (après des achats uniquement d’occasion), avec un label énbergétique A+, et un essorage extrêmement performant, qui évite presque tout le temps l’utilisation d’un sèche-linge, qui, lui, est un des appareils les plus énergivore de la maison…

– Le sèche-ligne (d’occasion cette fois), nous l’avons acheté l’année dernière, après un premier hiver passé dans notre maison, avec des murs qui moisissaient à cause du linge humide qui séchait dans la maison… Il tourne donc uniquement lorsque la pluie et le froid ne permettent pas de faire sécher le linge assez vite dehors (avec des bébés en couches lavables, il ne faut quand même pas qu’il mette 3 jours à sécher).

– Nous avons deux appareils qui ne s’éteignent pas, et qui donc passent leur temps en veille. Ca m’étonne d’ailleurs qu’à notre époque, les constructeurs ne pensent pas à mettre un bouton marche/arrêt sur chacun des appareils qui sortent de leurs usines, mais bon. Pour ces appareils, il faut donc installer une prise avec un interrupteur.

– Sur l’ordinateur, Monsieur Coquelicot, qui est un informaticien de génie (si, si, je vous jure !), a programmé une touche de fonction pour que l’ordinateur se mette automatiquement en veille lorsqu’on appuie dessus. Cette veille, ça permet à l’ordinateur d’être éteint (et donc de ne pas consommer d’électricité), tout en redémarrant vite, sans avoir fermé les applications qui étaient ouvertes au moment d el amise en veille. Super pratique ! Du coup, l’ordinateur est éteint presque tout le temps, puisqu’il me faut quelques secondes seulement pour le mettre en route, et autant pour l’éteindre !

– Dans notre salle de bain, nous avons un sèche-serviettes électrique. Ca, c’est un vrai problème, parce que nous n’allons pas le changer. Donc il sera allumé au minimum, et bien sûr nous penserons à un tout autre système pour notre future maison !

– Attaquons-nous maintenant au couple d’appareils le plus énergivore des maisons modernes : la paire réfrigérateur / congélateur. Nous, nous n’avons pas de congélateur séparé. Donc c’est déjà pas mal. A savoir : deux appareils séparés consomment 6 fois plus qu’un plus gros qui combine les deux. Autre précision : un réfrigérateur américain consomme entre 3 et 7 fois plus qu’un réfcrigérateur classique.

A savoir encore : plus un réfrigérateur est vide, plus il consomme d’électricité pour se maintenir à température. Il faut donc bien penser à la capacité dont on a besoin, et ne pas acheter un réfrigérateur trop grand pour nos besoins.

Quant à nous, nous avons un réfrigérateur table-top (donc un petit), acheté d’occasion.

La première des choses que nous avons faite, c’est d’enlever l’ampoule, puisqu’en général, lorsque la porte est ouverte, la luminosité ambiante, même sans lumière allumée, nous permet tout-à-fait de voir à l’intérieur ! C’est toujours ça d’économisé !

Ensuite, nous réglons la température sur 1 (donc la moins froide), parce que prendre du beurre à demi-congelé dans le réfrigérateur, ça ne sert pas à grand chose.

Voilà pour les économies. 

Mais peut-on aller plus loin ?

Peut-on se passer de réfrigérateur ?

L’hiver, me direz-vous, pas de problème : on peut utiliser les rebords de fenêtre, les balcons… qui sont souvent aussi froids, voire plus froids encore qu’un réfrigérateur.

Et le reste du temps ?

Cas concret : notre réfrigérateur… QU’avons-nous donc aujourd’hui à l’intérieur ?

Au premire étage : de la margarine bio, des graines germées, de la sauce salade, et mon levain qui dort au frais en attendant que je le sorte pour le nourrir et faire du pain.

Au-dessous : de la salade verte, et la salade composée que nous mangerons au repas.

Encore en-dessous : des aubergines marinées, et quelques brins de fenouil que nous n’avons pas finis hier. On voit tout en bas 4 tomates que j’ai remontées du garage pour les faire au repas.

Dans la porte : le kéfir,

du miso, 

Un citron entamé (qui me sert à faire le kéfir), et deux pots de confiture.

Alors ? Est-ce que tout ça peut se passer de réfrigérateur ?

Pour les légumes, pas de problème : un endroit frais suffit. Chez nous, ils attendent dans le garage, un endroit frais, sec, et sombre.

Le citron et la salade verte pourraient tout aussi bien aller les rejoindre.

Les confitures ? Je connais plusieurs personnes qui ne les conservent pas au frais. Ca demande juste de n’ouvrir qu’un pot à la fois pour pouvoir le finir avant que la confiture ne s’abîme.

Bon, reste tout de même les plats préparés, qui s’abîment plus vite que les légumes et les fruits non coupés. Si je prépare les plats quelques heures seulement avant de les consommer, et si j’en fais la juste quantité pour qu’il n’y ait pas de restes, cela ne devrait pas poser de problème pour qu’ils restent au garage, sous un linge propre.

Reste encore le cas du miso : en faisant des recherches pour cet article, je me suis rendue compte que justement, il ne fallait pas le conserver au frais, pour qu’il puisse former sa flore lactique et être donc efficace… Ah, ben comme quoi, on en apprend tous les jours ! Je vais de ce pas aller le placer dans mon placard !

Donc où en sommes-nous ? Il me semble qu’il nous reste quelques irréductibles : 

– le levain « dormant »

– le kéfir qui a besoin d’être au frais pour ne pas trop fermenter et se transformer en alcool

– les graines germées

– le beurre et la margarine…

Alors, comment fait-on ?

Bon, pour le beurre, voici un article miracle :

Qu’est-ce donc que ceci ? Un beurrier à réservoir d’eau !!!

Tout simplement fantastique… Fabriqué auparavant dans toutes les campagnes (avec des différences de forme), pour justement conserver le beurre dans la cuisine sans qu’il ne fonde ou ne s’abîme. Le principe est simple : il y a une soucoupe en terre cuite NON VERNIE, dans laquelle on place le beurre directement ou dans une autre soucoupe (en verre ou en terre cuite), ce que je trouve tout de même plus pratique. Ensuite, on recouvre avec le couvercle, une cloche à double paroi avec plusieurs trous qui permettent d’y verser de l’eau. L’eau va créer, en s’évaporant, du froid, qui maintiendra le beurre plutôt mou, mais qui le gardera des moisissures…

Tout simplement génial, non ?

Malheureusement, à ma connaissance, ces beurriers à réservoir ne sont plus fabriqués. Il faut donc comme moi que vous guettiez dans les brocantes et les vide-greniers, les gens qui les vendent ne savent souvent même pas à quoi sert ce plat étrange ! Pour ionfo, j’ai pu acheter le mien pour 10 euros tout ronds… Pas excessif, donc !

Avec les mains qui traînaient pour avoir l’échelle :

Le problème du beurre étant réglé, nous verrons d’ici peu les solutions que j’ai trouvées pour ce qui reste encore (kéfir, graines germées, levain)…
A bientôt !