Tartinade crue Ail et Fines Herbes
Une sauce toute simple, mais qui est vraiment délicieuse !!!
Vous pouvez la déguster sur des rondelles de courgette, de radis noir (comme de petits canapés), ou alors tartinée sur des croquants crus, ou encore dans des feuilles de salade garnies de légumes râpés ou en dés…
Ingrédients :
- 2 t de cacahuètes crues non salées
- 1 gousse d’ail
- 1 bouquet de ciboulette
- eau selon le besoin
Préparation :
- Faire tremper les cacahuètes pendant une nuit
- Le matin, les égoutter et les mixer dans votre robot ménager avec une lame en S avec l’ail et la ciboulette
- Ajouter de l’eau jusqu’à atteindre la consistance souhaitée
Régalez-vous !
Bonsoir cela m’a l’air bien appétissant dommage que je ne peut plus manger d’ail, merci
L’ail sert surtout à relever les cacahuètes qui ont un goût neutre…
Peut-être en remplaçant l’ail par de l’oignon émincé finement ?