Notre jus du moment
Voici une photo du jus que nous faisons régulièrement ces derniers temps, depuis que nous avons récupéré une dizaine de poivrons verts un peu fripés et délaissés…
– 1 poivron vert
– 300 g de carottes avec la peau
– 7 pommes
– 1/4 de citron avec la peau
D’après Norman Walker, le jus de carotte combiné au jus de poivron vert est particulièrement bénéfique pour apaiser les ballonnements les coliques, les maux de ventre dus à la digestion.
En tous les cas, et contrairement à ce que j’imaginais, même les petits lutins en redemandent !
Bon, en revanche, j’émettrais une petite réserve sur ce jus : les poivrons verts, ce sont des fruits qui ne sont pas arrivés à maturité. Et les fruits pas mûrs, c’est déminéralisant dans la mesure où c’est acide, et que le corps pioche dans ses réserves de minéraux alcalins pour se débarrasser des acides.
Donc : oui pendant un petit moment, avec pas plus d’un poivron vert pour un litre à un litre et demi de jus. Mais pas tous les jours, ni en trop grande proportion… Et nous, dès que nous avons fini la réserve, on passe à un autre jus : pomme carotte ortie par exemple !
Coucou ! Tes jus me faisaient très envie, ça y est, je m’y suis mise et j’adooore !!
Je mélanges les fruits et légumes que j’ai sous la main, des amandes, noisettes, raisins, graines germées…j’essaie !! Tu me tentes bien en ajoutant des orties mais quelle proportion ?? je ne les consommes que cuites en soupe et c’est trop bon !!
Merci encore pour ton partage… Belle journée
Oh, tu peux en mettre autant que tu le veux !
En revanche, c’est comme tout, il faut goûter avant : pour que les enfants aiment, moi, je mets deux tiges d’orties avec leurs feuilles, pour 1 petit litre de jus.
S’il n’y a que moi qui bois le jus, je double ou triple les proportions…
Bons jus !