Je lis … « ‘Soigner son diabète en 21 jours » de Gabriel Cousens

En ce moment, je suis en train de lire « Soigner son diabète en 21 jours » du Dr Gabriel Cousens.

C’est un livre très intéressant, qui a au moins le mérite de « démystifier l’incurabilité du diabète », et propose une approche via l’alimentation.

Tout d’abord, il y a une liste de tous les facteurs qui permettent à une sensibilité à l’insuline de se déclarer, les paramètres de la « culture de la mort » :

– l’inactivité, notamment devant la télévision (chaque tranche de 2 heures par jour passée devant la télévision augmente de 14% les chances de développer un diabète)

– le surpoids et l’obésité

– la consommation d’aliments transformés, cuits, pasteurisés et irradiés (lorsqu’on cuisine des aliments, on provoque la coagulation de 50% des protéines, la destruction de 70% des vitamines et minéraux, et jusqu’à 100% des phytonutriments : on détruit ainsi les qualités antidiabétogène des aliments)

– la consommation de viande (les protéines animales pouvent accroître l’insulinorésistance ; les jeunes femmes qui consomment régulièrement de la viande ont un risque 2 fois plus élevé de contracter un cancer du sein par rapport à celles qui en mangent de façon irrégulière ; les fils des mères qui consommaient régulièrement du boeuf au cours de la grossesse ont une concentration de sperme 24,3% fois moins élevée que ceux des mères en mangeant seulement de façon irrégulière ; 71 % de patients souffrant d’asthme et ayant supprimé la viande ont pu arrêter leur traitement après quelques mois ; l’ostéoporose est nettement plus élevée chez les concommateurs de viande ou les buveurs de lait puisque la haute teneur en phosphore de la viande diminue la fixation du calcium dans les os…)

– la consommation de produits laitiers (les enfants qui ont une prédisposition génétique au diabète et qui consomment du lait de vache ont un taux de diabète juvénile 3 fois plus élevé que les enfants nourris par leur mère au moins 3 mois ; les enfants japonais, qui consomment le moins de lait au monde, ont un rapport de 1/36 de l’occurence du diabète de type 1 par rapport aux enfants finlandais, plus gros consommateurs de lait au monde ; la caséine qui représente 87 % des protéines du lait favorise toutes les étapes de la survenue et de la progression des cancers ; par exemple, boire une verre de lait par jour multiplie par 3,1 le risque de développer un cancer des ovaires)

– le cholestérol sanguin (tous les aliments d’origine animale augmentent le taux de cholestérol, donc les maladies cardiovasculaires)

– le stress et l’hypertension (lorsque l’organisme est sous pression, de nombreuses hormones sont libérées, et augmentent indirectement la sécrétion d’insuline, ce qui provoque une résistance à l’insuline, indicateur d’un fonctionnement diabétique)

– le candida (c’st un symptôme majeur du style de vie et du régime diabétogène de la culture de la mort ; ce parasite fongique sécrète des déchets toxiques pouvant pénétrer le flux sanguin et entraîner des symptômes tesl que gonflements, pensées confuses, dépression, diarrhée, épuisement, mauvaise haleine, problèmes de mémoire, douleurs menstruelles, muguet, cystites, anxiété, constipation, sensibilité à l’environnement, fatigue, sensation de mal-être au cours des journées humides, insomnie, sautes d’humeur, accouphènes… Les régimes riches en glucides cuits favorisent le candida = pain, pomme de terre au four, gâteaux, biscuits, pâtes, etc.)

– la dépression (une étude prospective a montré que la proportion d’individus ayant le plus de symptômes dépressifs avaient 63% de risques en plus de développer un diabète de type 2 que les individus ayant le moins de symptômes dépressifs)

– le syndrôme métabolique ou syndrôme X (cela décrit un groupe de symptômes découlant d’un déséquilibre métabolique général, comprenant par exemple l’obésité, un cholestérol élevé, l’hypertension, des triglycérides élevées, une maladie coronarienne)

– la toxicité des métaux lourds et de l’eau potable

– les vaccinations (une étude indique une augmentation de 60 % du diabète de type 1 à la suite des campagnes de vaccination massive des enfants e Nouvelle-Zélande de 1988 à 1991 ; d’autres études citées ont une conclusion similaire)

– le café et les boissons à base de caféine (une tasse de café peut faire augmenter le taux de glucose dans le sang au point de rendre nécessaire l’utilisation de 3 unités d’insuline pour en contrebalancer l’effet)

– la cigarette (fumer a des conséquences sur le métabolisme des lipides et des glucides, en jeu dans le diabète).

Au fur et à mesure de ma lecture, je vous partagerai un petit résumé…