Pâte à tarte à l’huile d’olive
Réservée aux préparations salées, voici une variante de la pâte à tarte simplissime :
– 1 yaourt de soja
– 1 pot de farine d’épeautre
– 1 pot de farine de blé complète
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café d’herbes de Provence.
Il ne reste plus qu’à imaginer ce que vous pourrez mettre comme garniture !
Nous faisons également des pates à tarte à l’huile d’olive avec de l’eau et de la farine. Très simple, et meilleur à la santé que le beurre !J’aime beaucoup ton blog ! A bientôt !
Merci pour ton compliment, ça me fait très plaisir !Pourrais-tu me la donner, ta recette de pâte à tarte à l’huile d’olive ?Parce que la mienne, je la fais avec un yaourt au soja, et tu ne sembles pas en utiliser… N’utilises-tu que de la farine et de l’eau ?.
En réponse à ta demande, voici les proportions que j’utilise :300 g de farine (T80 généralement), 10 cl d’huile, 10 cl d’eau et une pincée de sel.
Merci !.
pareil que Eeunded 😉 voici comment je procède : http://bioventure.over-blog.com/article-4302164.htmlje prépare aussi des huiles aromatisées, par ex à la vanille ( 1 gousse dans un bocal d’huile d’olive, merci à Valérie cupillard pour l’idée !), j’utilise parfois cette huile pour mes pâtes (que je ne sucre pas)version salée, ça peut être de l’huile+thym etc. ( qui peut servir aussi pour les salades )
Merci Cerise !Ca fait quelques idées en plus… en ce moment, j’ai récupéré un stock de yaourts au soja, alors je fais ma pâte à tarte simplissime, que j’aime beaucoup aussi parce qu’elle est très facile à travailler…Mais je tenterai ta façon de faire très très bientôt, promis ! ! ! .