Les jus, bombes nutritionnelles !
Que contient un fruit ou un légume ?
- de l’eau
- des fibres solubles et insolubles
- des nutriments (acides aminés, vitamines, minéraux…).
Que se passe-t-il quand nous mangeons un fruit ou un légume ?
La mastication puis la digestion sépare les fibres des nutriments et de l’eau.
Les fibres sont éliminées par les intestins, l’eau et les nutriments passent dans la circulation du sang pour que les nutriments soient utilisés par le corps.
Que se passe-til lorsqu’on passe un fruit ou un légume à l’extracteur de jus à mastication ?
En résumé : la même chose ! Les fibres insolubles sont séparées pour aller nourrir notre compost, et nous récupérons l’eau, les fibres solubles et les nutriments pour les boire. Le corps a donc moins d’efforts à faire pour assimiler les nutriments puisque les fibres insolubles sont déjà séparées du reste…
Et cette énergie est donc disponible pour autre chose, éliminer les toxines par exemple !
Les jus de légumes sont particulièrement alcalinisants, les jus de fruits très détoxifiants…
On peut combiner les deux pour des mélanges encore plus délicieux, et n’oubliez pas les feuilles vertes !!!
j’ai connu grâce à vous le site « vivre cru » et je tenais à vous remercier. votre jus est très appétissant. J’espère avoir très prochainement un extracteur et grâce à vous je me suis adressée à
vivre cru. Et alors ce sera des petits jus à volonté
Bonne fin de journée et merci
Claudine
Fantastique !!!