Recette à l’ail des ours

– huiler légèrement une plaque de votre four

– disposer dessus des feuilles d’ail des ours, les unes à côté des autres

– brosser les feuilles au pinceau trempé dans de l’huile d’olive

– saupoudrer de sel

– mettre au four à 80°C, porte entrouverte, pendant une heure environ,

ou placer au déshydrateur à 45°C pendant une nuit au moins

– lorsque les feuilles sont desséchées, les retirer de la plaque du four ou du déshydrateur

– déguster ces feuilles croustillantes à l’apéritif où elles remplaceront avantageusement les chips !

Elles sont savoureuses et bonnes pour la santé.