Récolter l’ortie
L’ortie ayant la faculté de concentrer les métaux lourds et les pesticides, il est très important de la récolter dans un lieu non pollué.
Evitez notamment le bord des routes et soyez sûrs que la zone n’a pas été traitée avec des pesticides ou engrais chimiques.
Il faut également éviter les feuilles âgées qui ont mauvais goût et contiennent du carbonate de calcium irritant pour les reins.
Et pour éviter de vous piquer, munissez-vous de gants de jardinage, d’un grand saladier et d’une paire de ciseaux…
Il vous suffira alors d’un peu de patience et de précautions. Et si vous vous faites quand même piquer, rappelez-vous que tout est dans la façon de prendre les choses !
Vous pouvez vous énerver, ou au contraire vous émerveiller sur le lien si fort qui vous unit avec cette plante !
Et au cas où, vous pouvez toujours prévoir quelques feuilles de plantain…
A ne pas confondre avec l’ortie : le lamier blanc dont voici une photo. Il est comestible aussi, ne vous inquiétez pas, mais il est beaucoup moins intéressant du point de vue nutritionnel !
Hm, mais la photo n’est pas celle d’une ortie. En tout cas, pas de celle qu’on mange.
Oui, au moment où vous avez posté le message, je venais de voir l’inversion des deux images : l’une est la photo du lamier blanc, qui ne fait pas partie de la famille des URTICA (mais qui est lui
aussi comestible et a d’ailleurs un petit goût que j’apprécie), et l’autre est une vraie illustration d’ortie !
Oups, erreur réparée…
Merci de l’avoir remarquée.
Je me souvenais bien de cette différence car je jouais à épater mes copains avec le lamier quand j’étais enfant (« Regarde, je prends une ortie dans mes mains et ça ne me pique même pas ! »).
J’ai beaucoup de plaisir à lire vos posts en tout cas. Longue vie à votre blog.
Merci encore d’avoir remarqué cette erreur…
Et pour rebondir sur ce que vous dites, effectivement, le lamier blanc (appelé aussi de façon trompeuse « ortie blanche » dans la culture populaire) ne pique pas, lui ! ! !