Assiette façon volcan
Comme je le dis régulièrement, la présentation d’un plat fait autant que sa préparation culinaire proprement dite.
D’un simple coup d’oeil, on sait si on a envie ou pas de manger un plat. C’est pourquoi il faut soigner la présentation, même des plats les plus simples que vous faites.
Par exemple, un plat de riz et de légumes peut se transformer en une assiette « volcan » :
C’est tout de suite plus appetissant, même si ça n’est pas meilleur !
Ca ne donne pas envie ?
