Des sablés à la cannelle
Sur la proposition de notre calendrier de l’Avent, nous avons réalisé des sablés à la cannelle.
En voici la recette :
Mélanger
– 200 g de farine
– 120 g de margarine
– 60 g de sucre non raffiné
– 1 pincée de sel
– 1 c de cannelle (voire 2 si vous aimez les biscuits très goutus)
Emietter aux doigts jusqu’à ce que le mélange s’homogénéise, former une boule, puis mettre vos sablés en forme (en étalant la pâte puis en la coupant avec un verre rond par exemple, ou comme nous en prenant de petites boules de pâte dans les mains et en l’écrasant).
Passer au four 10-12 minutes à 180°C.
Samedi j’ai aussi fait des sablés avec la recette suivante :
250 gr de farine – 100 gr de beurre à température ambiante – 75 gr de sucre semoule – 1 sachet de sucre vanillé – 1 oeuf – 1 pincée de sel et j’ai rajouté de la cannelle.
Mélanger le tout, mettre une heure au frigo emballé dans un papier film. Ensuite fabrication des biscuits (sapin, coeur, étoile, lune, fleur, …). Dorer à l’oeuf et cuire au four une dizaine de
minutes en surveillant)
Il n’y a plus qu’à les distribuer.
Ca a l’air appétissant…