L’introduction des aliments pour les bébés
Selon le Dr Douglas Graham, les aliments crus sont à introduire les uns après les autres dans l’alimentation des bébés :
Le lait maternel devrait être la principale source d’alimentation le plus longtemps possible…
Avant 6 mois :
– Bananes rouges
– Avocat
– Concombre
– Pommes
– Poires
A cet âge, peler les fruits.
A 6 mois :
– Papaye
– Mangue
– Courge
– Sapote
A 7 mois :
– Abricots frais
– Abricots séchés, trempés puis mixés
– Pêches et brugnons
– Graines de lin réduites en poudre
A 8 mois :
– Graines de citrouille, de tournesol, de chanvre, sésame, amandes et pistaches (en lait, poudre ou en purée)
– Figues
– Kiwis
– Prunes
– Raisins
– Raisins secs trempés
– Cerises dénoyautées
– Olives dénoyautées
– Brocolis marinés
– Poudre de caroube
– Poudre de mesquite
A 9 mois :
– Ananas
– Betterave mixée ou râpée
– Carotte mixée ou râpée
– Courgette
– Navet
– Rutabaga
– Asperge
– Chou-fleur
– Aubergine
– Choux de Bruxelles
– Epinards (mixés ou assouplis)
– Chou kale
– Algues
– Céleri (en jus ou mixé)
– Germes
– Feuilles vertes (marinées et / ou massées pour les assouplir)
– Poivron rouge
– Noix de Macadamia mixées (avec modération)
– Noix du Brésil mixées (avec modération)
Après 1 an :
– Agrumes
– Tomates
– Fraises
– Myrtilles
– Airelles
– Baies de Goji
– Autres baies
– Noix de Pécan, noix de Grenoble, pignons de pin
– Ail, poireaux, échalotes, oignons : très modérément
Quant à moi, avec mes enfants, j’ai plutôt pratiqué à l’instinct, et j’ai eu tendance à faire confiance à mes petits : lorsqu’ils avaient envie de piocher dans mon assiette, je les laissais faire. Lorsqu’ils semblaient attirés par un fruit, je le leur faisais suçoter. Je les ai toujours laissés se débrouiller avec les morceaux : souvent, ils mâchouillaient avant de recracher. Et cette méthode a à chaque fois bien fonctionné.
D’ailleurs, j’ai appris par la suite qu’elle avait même un nom : la DME, Diversification Menée par l’Enfant…
