Salade Fraîcheur d’Eté
Ingrédients
Préparation
- Peler l'échalote, la mangue et le concombre
- Couper en dés tous les légumes
- Emincer finement le persil
- Ajouter un filet de vinaigre balsamique et bien mélanger
- Pour que les saveurs se marient bien, garder au frais au moins deux heures avant de servir
Vous pouvez utiliser une cuillère parisienne pour réaliser des billes de mangue, de concombre et de pastèque. Avec des tomates cerises pour remplacer les tomates, vous obtiendrez une salade très graphique et colorée !
