Bouchées Comme des Pizzas
Ingrédients
- 1 courgette
- 2 tomates
- 5 olives vertes
- 3 tomates séchées réhydratées dans de l'eau
- 1 c de thym frais
- ½ c d'origan
- 1 petite gousse d'ail
- 5 champignons
- 1 poignée de noix de cajou
- 1 C de levure nutritionnelle
Préparation
- Préparer la base des bouchées : couper la courgette en rondelles d'un demi centimètre d'épaisseur
- Préparer la sauce tomate : mixer ensemble les tomates, les olives, les tomates séchées, les herbes et l'ail
- Préparer le faux parmesan : hacher les noix de cajou avec la levure nutritionnelle
- Dresser les bouchées : tartiner les rondelles de courgette de sauce tomate, parsemer du mélange aux noix de cajou et terminer en ajoutant un morceau de champignon
- Les bouchées sont prêtes !