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Carpaccio Pomme Betterave
- 2 betteraves crues
- 2 pommes acidulées crues
- 1 jus de citron
- 3 C d'huile d'olive
- Couper les pommes et les betteraves épluchées en fines tranches
- Assaisonner d'une sauce préparée à base du jus de citron et d'huile d'olive
- Servir avec une salade verte
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