Chou-Fleur Sauce aux Graines de Courge
Ingrédients
- 1 chou-fleur
- 1 t de graines de courge
- ½ t de graines de sésame
- 3 C de levure nutritionnelle
- 3 C d'huile d'olive
Préparation
- Faire tremper les graines de courge et de sésame dans de l'eau pendant une à deux heures
- Les égoutter et les mixer avec la levure et l'huile jusqu'à ce que la consistance de la sauce vous convienne (en ajoutant progressivement un peu d'eau si besoin)
- Détailler le chou-fleur en fleurettes et le napper de sauce
