Chausson Epinards Tofu
Ingrédients
Préparation
Pâte : Garniture :
- Enlever les tiges dures des épinards et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée, puis les hacher grossièrement
- Couper le bloc de tofu en petits cubes
- Étaler la pâte feuilletée en cercle
- Garnir une moitié du cercle de pâte avec la purée d'épinards
- Déposer par-dessus les dés de tofu
- Refermer la pâte et la badigeonner d'un peu de lait végétal pour qu'elle dore
- Enfourner à 210° jusqu'à ce que la pâte soit dorée à souhait