Galettes de Carottes
Ingrédients
- 4 carottes
- 2 C de farine de pois-chiche
- 2 C de flocons de quinoa
- 1 c de curry
Préparation
- Faire cuire les carottes à la vapeur
- Les écraser finement avec la farine et les flocons de quinoa
- Assaisonner avec le curry
- Former des galettes et les faire cuire à feu doux dans un peu d'huile
- Servir avec une salade verte