Hoummos Cru de Chou-Fleur
Ingrédients
- ½ chou-fleur
- 2 C de tahin si possible cru
- 2 gousses d'ail
- 3 C d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation
- Passer le chou-fleur détaillé en fleurettes au robot ménager avec la lame en S
- Ajouter le tahin, l'huile d'olive, l'ail haché
- Goûter et assaisonner de sel et poivre
Remplace très bien le véritable hoummos dans les buffets entièrement crus !