Salade de Tomates & Coeurs de Palmier au Basilic
Ingrédients
- 6 tomates
- 1 bocal de cœurs de palmier
- 1 branche de basilic
- 1 C de moutarde
- 1 C de vinaigre
- 3 C d'huile d'olive
Préparation
- Couper les cœurs de palmier en tranches
- Couper les tomates en dés
- Ciseler le basilic
- Préparer la sauce : fouetter vigoureusement la moutarde et le vinaigre,
- puis incorporer l'huile d'olive petit à petit
- Mélanger les cœurs de palmier, les tomates et le basilic avec la sauce
J’ai fait votre recette avec des coeurs d’artichaud et des petites tomates jaunes, parce que ce sont des légumes que j’avais à la maison .
J’ai par contre ajouté une gousse d’ail, une cuillère de persil frais, et soupoudré le tout avec des épices à salade.
Divin