Muffins à la Citrouille
Ingrédients
- 1 ½ tasses de farine de sarrasin
- 1 tasse de flocons de quinoa
- 2 c de bicarbonate
- 2 tasses de purée de citrouille
- 1 c de cannelle
- ½ c de muscade en poudre
- 1 c de gingembre en poudre
- 1 yaourt de soja
- ½ tasse de sucre
- ¼ tasse de margarine
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients
- Répartir la préparation dans des moules à muffins
- Décorer chaque muffin d'une amande
- Faire cuire à 180° pendant 20 minutes