Poêlée de Champignons et Tofu
Ingrédients
- 2 poignées de champignons par personne
- 1 gousse d'ail
- 1 bloc de tofu
- 3 C de sauce soja
- 2 C de persil
Préparation
- Faire mariner le tofu coupé en dés dans la sauce soja
- Couper les champignons (après les avoir épluchés s'ils ne sont pas issus de l'agriculture biologique)
- Les faire revenir avec une gousse d'ail hachée et un peu d'huile
- Ajouter le tofu
- Agrémenter du persil ciselé