Poivrons Rôtis aux Câpres
Préparation
- Couper les poivrons en deux, enlever les pépins et les peaux blanches internes
- Râper la carotte et les courgettes, et en farcir les poivrons
- Répartir l'ail haché et les câpres
- Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer, et mettre au four 40 minutes à 180°