Tzatziki
Ingrédients
- 2 concombres
- 1 yaourt de soja
- 5-6 brins de ciboulette du jardin
- sel
- 1 c de cumin
Préparation
- Éplucher les concombres et les détailler en dés
- Les saler puis les laisser dégorger une petite heure
- Les mixer avec le yaourt de soja
- Saler, ajouter le cumin en poudre
- Ciseler la ciboulette et servir bien frais