Sablés au Sésame Sans Gluten
Ingrédients
- 130 g de farine de riz
- 20 g de farine de pois-chiche
- 80 g de farine de maïs
- ½ c de sel
- 50 g de sucre de coco
- 2 C de fécule de maïs
- 3 C d’eau
- 80 g de margarine
- 4 C de graines de sésame
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre, sauf l'eau
- Emietter avec le bout des doigts
- Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à former une boule compacte
- Abaisser la pâte et confectionner des formes avec un emporte-pièce
- Enfourner à 180° pendant 20-30 minutes