Salade de Tomates, Courgettes & Concombre au Cumin
Ingrédients
Préparation
- Éplucher le concombre en laissant une lanière de peau sur deux et le couper en dés
- Couper les tomates en dés
- Couper la courgette en deux dans le sens de la longueur puis couper en tranches
- Émincer les oignons nouveaux
- Préparer la sauce : fouetter vigoureusement la moutarde et le vinaigre,
- puis incorporer l'huile d'olive petit à petit
- Ajouter le cumin
- Mélanger le concombre, la courgette, les tomates et les oignons avec la sauce et servir bien frais