Soupe de Cresson à la Purée d’Amande
Ingrédients
- 1 botte de cresson
- 3 C de purée d'amande
- 1 oignon
Préparation
- Nettoyer le cresson et enlever les racines qui restent sur la botte
- Émincer l'oignon
- Faire cuire les oignons et le cresson dans de l'eau salée
- Mixer le tout avec la purée d'amande, du sel et du poivre